Hồng Kông được nhiều người coi là thiên đường ẩm thực. Sau khi khám phá một chút, bạn nhận ra rằng danh hiệu này không có được nhờ sự phong phú của ẩm thực quốc tế. Và các món ăn được gắn sao Michelin. Mà còn nhờ những món ăn nhẹ đường phố truyền thống rẻ tiền. Và vui nhộn được tìm thấy ở các con hẻm và xung quanh các góc phố. Ở thành phố này, có cả thế giới đồ ăn nhẹ đường phố để khám phá. Hãy cùng Eva Air tìm hiểu về những món ăn đường phố ở Hồng Kông ngay sau đây nhé!
Ẩm thực đường phố ở Hồng Kông
Hồng Kông thu hút nhiều du khách nhờ khung cảnh ẩm thực đầy hương vị. Một số đến để trải nghiệm món dim sum tinh tế, số khác đến vì các quán mì địa phương hơn. Tuy nhiên, có một khía cạnh thường bị bỏ qua về danh tiếng sành ăn của Hồng Kông. Đó chính là những món ăn đường phố khiêm tốn.
Đây có thể là một trong những trải nghiệm ẩm thực phong phú, đáng giá nhất mà bạn có trong thành phố. Không phải tự nhiên mà cẩm nang Michelin Hồng Kông chứa đầy những lời khuyên dành cho người sành ăn mà bạn có thể tìm thấy ở một góc phố. Trên thực tế, trên mọi con phố, con hẻm hay lối đi đều có nhiều loại và chủng loại đồ ăn hơn mức bạn có thể nghĩ.
Lần tới khi bạn du lịch Hồng Kông, đừng vội tìm đến nhà hàng trong nhà có máy lạnh gần nhất. Mặc dù không có gì sai với một quán ăn ngồi truyền thống. Nhưng đó không phải là cách duy nhất để có được một bữa ăn nhiều món, ngoạn mục. Món ăn đường phố thơm ngon của Hồng Kông mang đến nhiều hương vị đa dạng và rất rẻ. Đây là một hướng dẫn để làm điều đó.
Các món ăn đường phố hấp dẫn ở Hồng Kông
Món ăn đường phố Hồng Kông – Há cảo hấp
Không còn nghi ngờ gì nữa, đây là một trong những món ăn vặt đường phố phổ biến nhất quanh thành phố. Há cảo hấp là một món bánh bao ngon lành của Trung Quốc. Với các biến thể địa phương được tìm thấy trên khắp Trung Quốc. Tuy nhiên, phiên bản há cảo hấp Hồng Kông là phiên bản của Quảng Đông. Chúng có hình tròn và nhân được bọc trong vỏ bánh bao hình tròn. Nhân bánh bao gồm thịt lợn và tôm. Các thành phần bổ sung khác có thể bao gồm gừng, nấm hương, hành lá, mộc nhĩ và hạt dẻ nước. Há cảo hấp có giá từ 10 đô la Hồng Kông đến 15 đô la Hồng Kông cho một bát. Khi ăn đừng quên rưới nước tương ngọt và dầu ớt lên trên nhé!
Món này có thể được tìm thấy ở mọi góc phố. Từ những nhà hàng cao cấp đến những người bán hàng độc lập ở địa phương. Vì há cảo hấp là một trong những ông hoàng ẩm thực đường phố Hồng Kông.
Cá viên cà ri – món ăn đường phố biểu tượng của Hồng Kông
Vào giờ ăn trưa, công nhân, trẻ em và khách du lịch đổ ra đường tìm kiếm thức ăn. Nếu khéo léo, họ sẽ thưởng thức món cá viên cà ri tuyệt hảo của thành phố. Món ăn này được tìm thấy ở khắp mọi nơi.
Khi bạn bước xuống một con phố đầy ắp đồ ăn ở Hồng Kông và ngửi thấy mùi gì đó thơm ngon. Đó có thể là mùi cá viên Hồng Kông nhúng trong cà ri vàng. Những viên chả cá thơm lừng, béo ngậy nổi trong món súp cà ri vàng óng đầy dầu mỡ. Không thể không thu hút ánh nhìn khao khát từ tất cả những ai đi ngang qua. Bạn sẽ phải trả 10 đô la Hồng Kông hoặc ít hơn cho một bát đầy.
Trên hòn đảo xa xôi Cheung Chau. Những người yêu thích chả cá sẽ vui vẻ xếp hàng nửa giờ để được nếm thử món cà ri chả. Trong khi làng chài cổ Tai O nổi tiếng với những quả cầu cá cay ngoại cỡ.
Bánh phở cuộn
Đừng để bị đánh lừa bởi bản dịch tiếng Quảng Đông của món ăn nhẹ này. Món ăn có nghĩa là mì ruột lợn, vì món ăn đường phố truyền thống này thường không có thịt. Món ăn phổ biến này bao gồm những cuộn bún mỏng hình ống phủ nước tương. Và đi cùng là các loại đồ ăn kèm khác. Món ăn nhẹ này luôn được các bạn nhỏ yêu thích. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng nếu mua ở một nhà hàng dim sum. Những chiếc bánh cuốn này thường được nhồi với một số loại nhân làm từ thịt bò hoặc thịt lợn. Bạn sẽ trả tới 30 đô la Hồng Kông tại một nhà hàng. Và khoảng một nửa số tiền đó tại một quầy bán đồ ăn nhẹ trên đường phố.
Hạt dẻ chiên
Book vé máy bay đến Hồng Kông bạn sẽ nhận thấy mùa đông đến là khi bạn ngửi thấy mùi hạt dẻ mới rang lan khắp đường phố. Món ăn vặt nổi tiếng này rất đơn giản, cơ bản và có hương vị tuyệt vời. Những loại hạt này có lẽ cũng tốt cho sức khỏe nhất.
Chúng ngon nhất khi được múc ra khỏi vạc nóng. Hãy kết hợp nó với một tách sô cô la nóng và một cảm giác hoài niệm ngay lập tức đang chờ đợi bạn. Với mức giá 25,44 đô la Hồng Kông cho mỗi kg. Bạn nên mua số lượng lớn các loại hạt này vì sẽ khó có thể ngăn mình nhai chúng.
Vào những tháng mát mẻ hơn, bạn sẽ bắt gặp những người bán hàng ở góc của hầu hết các con đường. Nhưng những món ăn nhẹ ngọt và giòn này là món ăn yêu thích của người dân địa phương quanh năm. Và không cần thêm bất kỳ loại nước sốt nào, chúng vẫn là lựa chọn ẩm thực đường phố lành mạnh nhất.
Ruột heo chiên – món ăn đường phố phổ biến ở Hồng Kông
Không thể phủ nhận một thực tế rằng lòng lợn chiên của Hồng Kông không phải là món ăn đường phố hấp dẫn nhất. Nhưng người dân địa phương, dù là những người thích ăn uống mạo hiểm hay không. Vẫn luôn thèm muốn món ăn vặt xiên que này. Điều đó nói lên rất nhiều điều về món lòng lợn chiên này có thể ngon như thế nào.
Với giá 12 đô la Hồng Kông, bạn sẽ có được một miếng ruột chiên giòn. Chúng có hương vị đáng kinh ngạc sẽ khiến bạn nhớ đến thịt xông khói. Bên dưới lớp vỏ giòn là những phần ruột mềm và mềm. Nhúng món này vào loại nước sốt bạn chọn và đừng quên thêm một ít tương ớt để có một hương vị nhẹ nhàng đến kinh ngạc. Tốt nhất là một cốc nước ép trái cây đi kèm với món ăn này.
Đậu phụ ngọt
Trong số tất cả các món tráng miệng Quảng Đông cổ điển ở Hồng Kông. Đậu phụ ngọt chắc chắn sẽ đảm bảo vị trí cao trong danh sách các món được yêu thích. Có nguồn gốc từ thời nhà Hán, món pha chế làm từ đậu nành này được hấp theo truyền thống trong những thùng gỗ khổng lồ. Dùng thìa phẳng múc thành từng lát mỏng, sau đó dùng kèm với nhiều đường đỏ và xi-rô gừng. Mặc dù nghe có vẻ đơn giản nhưng nhiệt độ, kết cấu và hương vị đều cần phải vừa phải thì mới khiến món ăn khó này trở nên hoàn hảo. Một bát sẽ có giá chỉ từ 15 đô la Hồng Kông đến 20 đô la Hồng Kông.
Thứ đậu phụ ngọt nhẹ nhàng nhưng êm dịu sảng khoái sẽ tìm đường đi vào trái tim bạn. Cho dù bạn mười tám hay tám mươi tuổi. Không cần phải nói, món bánh pudding đậu phụ được yêu thích rộng rãi có thể được tìm thấy ở hầu hết các cửa hàng tráng miệng địa phương ở Hồng Kông.
Đặt vé máy bay trải nghiệm hành trình 5 sao tại Đại lý EVA Air
Trên đây là những gì bạn cần biết về những món ăn đường phố ở Hồng Kông. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn có một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn nhé! Nếu bạn muốn du lịch nước ngoài năm này, đừng ngại ngần mà hãy kết nối với Đại lý Eva Air Hồ Chí Minh. Chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn về vé máy bay giá rẻ, tiện ích hàng không và visa du lịch, hoàn đổi vé máy bay. Liên hệ 1900 6695 để biết thêm thông tin cụ thể. Chúc bạn có một chuyến đi đáng nhớ!
