Lưu luyến ẩm thực phong phú của phố cổ Đạm Thủy- Đài Loan

Đạm Thủy vớ những món ăn đơn giản mang đậm nét truyền thống đã góp phần làm nên danh tiếng cho ẩm thực con phố cổ. Vì thế bất cứ du khách nào khi đến đây cũng đều lưu luyến ẩm thực phong phú của phố cổ Đạm Thủy- Đài loan.

237
Ẩm thực phong phú của phố cổ Đạm Thủy- Đài Loan
Ẩm thực phong phú của phố cổ Đạm Thủy- Đài Loan
4.5 (90%) 2 votes

Ngoài lối kiến trúc đậm chất cổ xưa, những thành trì in dấu thời gian hay những con phố lâu đời. Đến với Đạm Thủy du khách còn mê mệt với những hương vị ẩm thực truyền thống nơi đây. Sẽ thật thiếu sót khi Book vé máy bay đi Đài loan 2019 mà bạn không ghé qua Đạm Thủy để khám phá những món ăn ngon gắn liền với tên tuổi của con phố cổ kính.

A Ge món ăn nhất định phải nếm thử khi đến Đạm Thủy

Món ăn nhất định phải nếm thử đầu tiên chính là Age. Hay còn biết đến với cái tên đâu hũ chiên giòn nhồi miến. Món này được ăn chung với tương cà, những miếng đậu hũ vỏ giòn, nhồi thêm miến ở bên trong. Khiến du khách có thể cảm nhận được hương vị thơm ngon ngay khi đưa vào miệng.

A Ge món ăn nhất định phải nếm thử khi đến Đạm Thủy
A Ge món ăn nhất định phải nếm thử khi đến Đạm Thủy

Vì vậy ai đến đây cũng phải chén vài ba đĩa và mới cảm nhận được hết vị ngon của nó. Bạn có muốn thử món Age hấp dẫn này không?

Nước ô mai chua

Loại nước này có màu đỏ bắt mắt của ô mai, vị thanh ngọt hơi chua và mát lạnh. khi thưởng thức ly nước sẽ giúp bạn sảng khoái ngay lập tức trong ngày nắng nóng. Hay sau chuyến di chuyển mệt nhoài. Thứ đồ uống này còn thoảng thoảng vị rượu, vì ô mai được lên men.

Mới nhìn người ta sẽ hiểu lầm là màu đỏ của ô mai sẽ làm nước rất ngọt. Nhưng khi nếm thử bạn sẽ nhận ra độ chua dịu ngọt vừa rất hài hòa, dễ gây nghiện. Hầu như bất cứ du khách nào đến Đạm Thủy cũng đều cầm trên tay một ly ô mai chua vừa đi vừa uống. Thứ đồ uống này cũng nổi tiếng ngang với món trà sữa thần thánh của Đài loan.

Trứng sắt – Đạm Thủy

Nghe tên đã thấy kì lạ rồi, món trứng này là loại trứng gà hoặc trứng cút, bồ câu tùy theo yêu cầu của thực khách. Trứng được hầm thật lâu cho đến khi lên mùi và lòng trắng trứng chuyển màu sẫm, cứng lại thì mới đem dùng. Nên nó mới có cái tên gọi khá độc đáo như vậy.

Trứng sắt món ăn được rất nhiều du khách yêu thích khi đến Đạm Thủy
Trứng sắt món ăn được rất nhiều du khách yêu thích khi đến Đạm Thủy

Lớp lòng trắng hơi giòn, có cảm giác sần sật khi nhai, nhưng không hề khô, lòng đỏ thì mềm nên người dân ở bản địa cực kì ưa chuộng. Du lịch đến đây bạn có thể tìm ăn món này ở bất cứ quán ăn nào vì chúng được bày bán khắp nơi.

Tôm cuộn

Món ăn này có hình thức khá giống món sủi cảo chiên, nhưng bên trong là nhân tôm. Được cuộn lại bằng một lớp bánh mỏng, chiên giòn và xiên trên một cây que nhỏ. Khi ăn bạn quết một lớp tương ớt lên xiên tôm và thưởng thức. Lớp vỏ giòn và phần nhân tôm thơm ngon bên trong sẽ khiến bạn mê mệt ngay lần đâu tiên thưởng thức.

Phần ăn Châu Kiệt Luân

Châu kiệt luân là niềm tự hào của nền âm nhạc Đài loan. Lúc nhỏ ca sĩ này thường đến Đạm Thủy ăn súp hoành thánh và đùi gà tại một tiệm nhỏ trên phố. Nên chủ quán đã dùng tên của anh đặt tên cho món ăn này. Hầu như đến quán ai cũng gọi một suất ăn tương tự để thỏa trí tò mò. Nhưng đa số đều cảm thấy khá hài lòng sau khi ăn.

Súp hoành thánh
Súp hoành thánh

Phần ăn gồm 1 tô súp hoành thánh và 1 đùi gà. Vỏ hoành thánh rất mỏng, nhưng nhân thịt bên trong lại rất ngon và ngọt. Từ hương thơm đến mùi vị đều không chê vào đâu được. Món ăn thanh đạm này làm cho bạn muốn húp đến giọt súp cuối cùng.

Chính món ăn có phần giản dị này đã góp phần làm nên danh tiếng cho ẩm thực con phố cổ, vì thế bất cứ du khách nào khi đến đây cũng đều lưu luyến ẩm thực phong phú của phố cổ Đạm Thủy- Đài loan. Liên hệ Phòng vé Eva Air để có thưởng thức những món ăn tuyệt vời kể trên.