Quán bún đậu mắm tôm New York này đang được săn đón bởi nhiều “tâm hồn ăn uống”. Mặc dù chỉ được mở 3 ngày một tuần, song ngày nào quán cũng chật kín chỗ ngồi. Lần đầu tiên, món ăn tưởng chừng như khó tiếp cận du khách nước ngoài của Việt Nam. Lại có cơ hội được săn đón và tung hô đến như vậy trên những tờ báo Mỹ. Vậy đây là quán ăn nào và vì sao thu hút đến vậy. Cùng tìm hiểu với đại lý eva air nhé!
Bún đậu mắm tôm – món quốc hồn quốc túy Việt Nam
Nhắc đến Việt Nam, khách nước ngoài chắc hẳn sẽ nghĩ ngay đến phở. Phở từ lâu đã trở thành đại diện hình ảnh ẩm thực Việt trên bản đồ thế giới. Ấy vậy, khi tới mảnh đất hình chữ S, du khách lại tò mò và thử bún đậu mắm tôm nhiều nhất.
Bún đậu mắm tôm, giống như nhiều món ăn khác của Việt Nam, bao gồm nhiều nguyên liệu. Đó là những phần bún, đậu phụ viên vuông, dưa chuột, rau thơm, v.v.. lên chiếu là điều cần thiết. Ngoài ra, bún còn có thể ăn kèm với xúc xích, thịt luộc, chả, lòng heo nướng, xúc xích nướng…
Đi cùng với suất ăn là mắm tôm – một thức nước chấm chả thể tìm ở đâu khác trên thế giới. Thứ nước chấm ấy dậy mùi một cách đặc biệt, mang hơi thở của biển cả vào điểm vào món ăn. Tuy nhiên, nếu không phải người ăn quen thì sẽ thấy rất khó ngửi.
Vậy tại sao bún đậu mắm tôm khó tiếp cận đến vậy lại được chào đón nồng nhiệt ở New York. Đó là nhờ một quán ăn của cặp đôi vợ Việt chồng Mỹ mới mở lại thời gian gần đây.
Quán Mắm – đem hương vị bún đậu mắm tôm đến với thành phố New York
- Địa chỉ: 70 Forsyth St, New York, NY 10002, Hoa Kỳ.
- Giá trung bình: khoảng $32.
- Giờ mở cửa: Thứ sáu (6 – 9 giờ sáng); Thứ bảy, Chủ Nhật (12 giờ trưa – 4 giờ chiều).
Tọa lạc ở phố Forsyth thành phố New York, Mắm đã trở thành cái tên không còn xa lạ đối với nhiều thực khách. Quán được mở lần đầu vào tháng 9 năm 2020 dưới sự điều hành của anh Jerald Head – đầu bếp chính. Vào những ngày đông đúc, anh kiêm luôn phục vụ bàn luôn tất tả ngược xuôi.
Khi dịch bệnh ập đến, quán buộc phải đóng cửa trong 1 năm. Vào năm 2022, anh cùng vợ là chị Nhung Đào về Việt Nam thăm họ hàng đồng thời mua thêm nguyên liệu. Từ tháng 2 năm 2023, quán mở lại với tần suất 3 ngày/tuần. Dẫu vậy, ngày nào mở là ngày đó chật kín chỗ.
Trải nghiệm ăn bún đậu với phong cách rất “Hà Nội”
Mua vé máy bay đi New York EVA Air, bạn sẽ được thưởng thức bún đậu mắm tôm giữa New York nhưng theo phong cách rất Hà Thành. Quán được vận hành theo kiểu pop-up (các quán ăn mọc lên chớp nhoáng). Tuy nhiên, khác với các loại hình pop-up khác, Mắm có địa chỉ cố định và không cần chia sẻ không gian với nơi khác.
Một điều dễ nhận thấy là nơi đây như đem nguyên cái “chất” thưởng thức món ăn Hà Nội về giữa New York. Nổi bật nhất là những chiếc ghế nhựa với bàn nhỏ xanh. Chúng được kê ngay ngắn trên vỉa hè, thể hiện rõ nét tính đường phố. Thực khách vừa ăn vừa ngắm nhìn lũ trẻ con chạy nhảy, đường phố tấp nập xe cộ hệt như ở Việt Nam.
Bún đậu và mắm tôm hài hòa hương vị giữa lòng New York
Giữa New York hoa lệ có một món ăn đưa thực khách từ cảm xúc này đến cảm xúc khác. Đó là cái tươi mát kỳ lạ của bún, cái giòn nóng của đậu. Điểm thêm vào bức tranh vị giác là những món ăn kèm như chả, lòng heo, xúc xích. Để cân bằng vị, người ăn cho thêm rau thơm, tía tô, kinh giới, diếp cá, v.v. Tất cả diễn ra đều có nhịp điệu, chu kỳ. Tạo ra một bản giao hưởng ẩm thực đặc sắc Việt Nam hiếm có khó tìm.
Tờ New York Times còn mô tả hương vị mắm tôm như “các loại hải sản cũ ở một góc của chợ cá, nơi những con mèo thường háo hức tìm đến”. Chốt lại khi đưa những thành phần ấy vào cuống họng là cảm giác sảng khoái tuyệt vời.
Hướng dẫn cách tìm đến quán Mắm tại New York
Quán bún đậu mắm tôm tại New York tọa lạc ở Lower East Side, phố Forsyth. Sau khi đáp chuyến bay tới New York, có vô vàn cách để tới đây. Tính từ trung tâm Manhattan, bạn có thể lựa chọn:
- Tàu điện ngầm: Đi từ 86 St tới Forsyth (giá vé từ $2- $3, thời gian: 19 phút).
- Xe bus: tới The North Face – Soho, sau đó đi bộ tới Forsyth (thời gian: 39 phút).
- Xe taxi: Từ trung tâm Manhattan đến Forsyth (giá taxi: $40 – $50, thời gian: 11 phút).
Sau đó bạn chỉ cần tìm tới số nhà 70 là đã tới Mắm rồi! Lưu ý: Mắm chỉ mở cửa ba ngày trong tuần, hãy cân nhắc thời gian để đến thưởng thức bún đậu mắm tôm nhé!
Đặt vé máy bay du lịch Mỹ tại Phòng vé EVA Air
Trên đây là những thông tin cần thiết nếu bạn muốn tới quán Mắm và thưởng thức bún đậu mắm tôm tại New York. Nếu bạn hứng thú du lịch đến Mỹ, đừng quên kết nối với Phòng vé EVA Air. Chúng tôi sẽ tư vấn tận tình về vé máy bay, hỗ trợ đổi vé EVA Air, quy định hành lý ký gửi eva air,… nhanh chóng, tiết kiệm. Liên hệ ngay hotline 1900 6695 để biết thêm thông tin chi tiết. Chúc bạn có một chuyến đi vui vẻ và đáng nhớ!
